税務・顧問

【新橋の税理士が解説】居酒屋倒産が過去最多!コスト増時代を乗り切る「お金を残す経営術」とは?

2026/10/7

新橋の経営者の皆様へ、No.1税理士法人からのメッセージ

新橋の皆様、こんにちは!No.1税理士法人です。新橋駅SL広場周辺は、いつも多くのビジネスパーソンで賑わっていますが、その活気の裏で、飲食業界をはじめとする多くの中小企業が厳しい経営環境に直面しています。

今回のテーマ:「居酒屋」倒産が過去最多、初の年間200件超も ~ コスト増と価格競争、消費税減税で増加懸念 ~

今回は、東京商工リサーチが発表した衝撃的なニュースを基に、特に新橋・港区エリアでビジネスを行う経営者の皆様が、この厳しい時代を乗り越え、いかにして「税引き後のお金」を最大化していくべきか、具体的な視点と対策をお伝えします。

このニュース、なぜ新橋・港区の中小企業に関係があるのか?

「居酒屋の倒産」というニュースは、飲食業だけの問題ではありません。これは、多くの中小企業が直面している課題の縮図です。

具体的には、
「原材料費や光熱費の急激な高騰」、
「深刻な人手不足による人件費の上昇」、そして
「競争激化による価格転嫁の難しさ」
という三重苦が経営を圧迫しています。

特に、汐留シオサイトなどの再開発が進む一方で、昔ながらの商店も多い新橋エリアでは、港区の高い家賃相場も相まって、固定費の負担は非常に大きくなっています。この状況下で、コロナ関連融資の返済が本格化し、資金繰りが一気に厳しくなった企業が急増しているのが現状です。

藤浪伸治の視点:私たちはどう動くべきか?

このような厳しい状況だからこそ、場当たり的な対策ではなく、戦略的にお金を守り、育てる経営が求められます。私たちNo.1税理士法人が推奨する、今すぐ取り組むべき具体的なアクションをチェックリストにまとめました。

  • □ コスト構造の徹底的な「見える化」
    まずは、自社のコストを固定費と変動費に分け、何にどれだけかかっているのかを正確に把握しましょう。特に港区の高い家賃や人件費は聖域視せず、本当に適正かを見直すことが重要です。どんぶり勘定は命取りになります。
  • □ 資金繰り表の再点検と未来予測
    最低でも3ヶ月先、できれば半年先までの資金繰り表を作成し、キャッシュがいつ不足する可能性があるのかを予測します。資金がショートする前に、日本政策金融公庫の融資や「港区の中小企業向け助成金」などを活用する準備を進めましょう。詳しくは港区の公式サイトなども参考になります。
  • □ 付加価値向上による「価格戦略」の見直し
    安易な値下げ競争は、自らの首を絞めるだけです。自社の強みは何かを再定義し、サービスや商品の付加価値を高めることで、顧客が納得する価格設定を目指しましょう。「新橋で会社設立」されたばかりの企業こそ、独自のブランド戦略が重要です。
  • □ 専門家と連携した「税務戦略」の構築
    利益が出ている時こそ、適切な節税対策と納税予測が不可欠です。インボイス制度への対応も含め、税金の支払いで資金繰りを圧迫しないよう、計画的な税務戦略を立てることが重要です。信頼できる専門家への「新橋での税務相談」をぜひご検討ください。

このテーマに関するQ&A

Q. コスト削減で、まず何から手をつけるべきですか?

A. まずは売上原価や人件費、家賃など、金額の大きい項目から見直しましょう。効果が大きく、即効性が期待できます。

Q. 資金繰りが厳しいのですが、銀行に相談しにくいです。

A. 状況が悪化する前に相談することが重要です。事業計画や改善策を明確に提示することで、金融機関も支援しやすくなります。税理士が間に入ることで交渉がスムーズに進むケースも多いです。

Q. 「港区 中小企業 助成金」は、どのようなものがありますか?

A. 港区では、家賃支援や設備投資、販路拡大など、様々な助成金制度が用意されています。申請には要件があるため、専門家に相談しながら活用するのがおすすめです。

Q. 消費税の納税が負担です。何か対策はありますか?

A. 設備投資による控除を計画的に利用したり、課税方式を見直したりすることで納税額を抑えられる場合があります。詳しくは国税庁の公式サイトを確認するか、税務の専門家にご相談ください。

まとめ:未来のお金を守るために

今回のニュースは、外部環境の変化がいかに経営に大きな影響を与えるかを示しています。しかし、環境の変化を嘆くだけでなく、自社の経営を冷静に見つめ直し、先手を打って対策を講じることで、この困難な時代を乗り越えることは十分に可能です。

コスト構造の把握、未来を見据えた資金繰り計画、そして専門家と連携した税務戦略。この3つを軸に、貴社の大切な「税引き後のお金」を守り、そして未来への投資へと繋げていきましょう。

新橋で税理士をお探しなら、No.1税理士法人にお任せください。初回のご相談は無料です。共にこの難局を乗り越えるための最適なプランを考えさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

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